Une recette d’été : les Hiyashi Chûka (ramen froid japonais)

C’est l’été avant l’heure !

Découvrez une délicieuse recette de Hiyashi Chûka lors de notre prochain cours de cuisine. (atelier bientôt disponible)

Les Hiyashi Chûka (ramen froid)

Plat de nouilles fraiches, agrémenté de légumes, il est idéal pour l’été ! 

Originaire de Chine, cette recette particulière de ramen froid japonais, est composé de nouilles accompagnées de la garniture de votre choix.

Sa sauce est relevée au gingembre et légèrement sucrée. Ce qui donne à ce plat un côté rafraîchissant, très appréciable surtout les jours de grosse chaleur comme on peut en connaître l’été au Japon !

Pendant notre atelier, nous vous enseignons la délicieuse recette des Hiyashi Chûka, accompagnée de gourmands Karaage (poulet frit japonais).

(atelier bientôt disponible)