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Nos cours de cuisine japonaise à distance

Découvrez nos nouveaux cours de cuisine japonaise organisés à distance !

Nos ateliers culinaires voyagent jusque chez vous !
Profitez d’un cours complet en toute tranquillité depuis chez vous et apprenez à réaliser des plats du quotidien des japonais. 

Le principe est simple : profitez de la qualité de nos cours de cuisine, de l’authenticité de nos recettes, et de la bonne humeur de nos ateliers, le tout depuis chez vous ! 

Nous vous préparons un kit contenant tous les ingrédients nécessaires à la réalisation de l’atelier. Ce kit est à venir récupérer dans nos locaux de Paris

Une fois votre kit récupéré, installez-vous confortablement dans votre cuisine, et laissez entrer les saveurs de l’univers culinaire japonais !

 


Prochains cours de cuisine à distance 


Dégustation de thés japonais
Le 17 avril à 15h

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Une dégustation de trois thés verts japonais (sencha, genmaïcha et hôjicha) suivie d’une démonstration de cérémonie de thé matcha réalisée dans les règles de l’art.

 

Atelier RAMEN VEGAN
Le 17 avril à 11h

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Ni poisson ni viande dans ces râmen ! Nous vous enseignons une recette gourmande et délicieuse de ce plat traditionnel japonais …

 

Atelier TENDON
Le 22 avril à 18h

cours de cuisine japonaise paris tendon tempura
Avec ce cours de cuisine japonais familiale et accessible à tous, vous apprendrez à préparer facilement les repas du quotidien japonais en peu de temps. Cette séance sera consacrée au TENDON (Tempura variées sur lit de riz japonais) accompagné d’un oeuf mollet mariné dans un bouillon dashi et d’une soupe de miso.

 

Atelier GYÔZA et KARAA-AGE
Le 23 avril à 18h

Un menu gourmand et “street” pour cet atelier : des GYÔZA grillés (raviolis japonais)* et de délicieux KARA-AGÉ (poulet frit japonais). Découvrez une cuisine japonaise riche en gout et amusante à réaliser !

 

Dégustation de thés japonais
Le 24 avril à 13h30

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Une dégustation de trois thés verts japonais (tamaryokucha, kamairicha et gyokuro) suivie d’une démonstration de cérémonie de thé matcha réalisée dans les règles de l’art.

 

Atelier de pâtisserie japonaise
Le 24 avril à 15h

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Apprenez à confectionner une pâtisserie à la mode japonaise en utilisant des ingrédients traditionnels typiques de la cuisine nippone. Pour cet atelier, les pâtisseries du jour seront : un cake “week-end” au YUZU, et des Mitarashi dango (brochettes de boulettes de MOCHI sauce caramélisée)

 

Atelier GYÛDON
Le 29 avril à 18h

cours de cuisine japonaise paris gyudon
Avec ce cours de cuisine japonais familiale et accessible à tous, vous apprendrez à préparer facilement les repas du quotidien japonais en peu de temps. Cette séance sera consacrée au GYUDON (émincé de bœuf et riz dans un bol) accompagné d’une salade d’haricots verts au sésame et d’une soupe de miso.

 


Kit de préparation

Notre équipe vous propose de réaliser des plats typiques selon des recettes au gout authentique.

Vous n’avez rien à prévoir ! Nous vous préparation au préalable un kit* contenant l’ensemble des ingrédients nécessaires à  l’atelier.

*ATTENTION : les kits sont préparés et mis à votre disposition à Espace Japon la veille de l’atelier : vous devrez donc prévoir de venir chercher votre kit complet à Espace Japon (12 rue de Nancy, 10ème Paris) la veille ou le jour de l’atelier

Si vous habitez en dehors de la région parisienne, mais que vous souhaitez quand même participer, n’hésitez pas à nous contacter au 01 47 00 77 47 ou sur infos@espacejapon.com.

Cours de cuisine japonaise à distance
Exemple d’un kit pour un atelier de confection de GYOZA (raviolis japonais). Tous les kits sont à venir récupérer directement à Espace Japon (Paris 10)

 


Modalités de déroulement des cours de cuisine japonaise à distance

Ces ateliers vous seront proposés via la plateforme de cours en ligne ZOOM
Aussi, nous préparerons un “kit” contenant tous les ingrédients nécessaires à l’atelier. Les quantités prévues sont pour 2 personnes. Nous mettrons ce kit à votre disposition la veille de votre cours dans notre centre culturel. Vous pourrez donc venir à Espace Japon le récupérer la veille ou bien le jour même de votre atelier. 
Ce sera pour deux personnes, vous pourrez donc en profiter doublement !
Nous vous enverrons ensuite un lien d’accès à votre atelier en ligne.