Cuisine japonaise thématique "Saveurs du Japon" du 12/07/2019

Durée de la séance

2h00

Nombre de participants

12 pers.

Public

+ 16 ans

Langue

francais

Notes

Pour les moins de 16 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent

Des ateliers de cuisine japonaise thématique organisés autour d'un produit spécifique pour vous permettre de (re)découvrir le miso, le tofu, les algues …

En effet, durant un atelier, vous apprendrez à travailler un produit sous différentes formes pour réaliser plusieurs petits plats, tous plus délicieux et originaux les uns que les autres !
Thème du vendredi 12/07 : SAVEURS DU JAPON 

Des délicieux plats en utilisant :

  • Yuzu (bergamote japonaise)


Menu :

  • Syabu-syabu froid de porc avec gelée de yuzu

  • Champignons japonais (shiitaké et énoki) sautés au yuzu-kosyô

  • Salade de radis blanc mariné au yuzu

  • Soupe acidulée au yuzu


 







 

Conditions Générales de Vente des ateliers

La session est maintenant terminée