Dégustation de THÉ JAPONAIS "Latte aux thés japonais" du 16/05/2026
Durée de la séance
1h30
Nombre de participants
12 pers.
Public
+ 12 ans
Langue
francais
Notes
Pour les moins de 13 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent.
ATTENTION ! L'accompagnant doit réserver sa propre place pour accéder à l’atelier.
Passionnée de thé vert japonais et originaire de Kyusyu, une des régions de production de thé au Japon, Rika IIMORI vous propose de découvrir l’univers gustatif des thés verts japonais, ainsi que la pratique du thé dans la culture japonaise, en participant à ses ateliers de dégustation.
Le matcha est un thé vert japonais d’exception, utilisé depuis plus de 600 ans dans la cérémonie du thé au japon. Aujourd’hui, il séduit le monde entier et s’invite dans de nombreuses créations : boissons, pâtisseries et bien plus encore, grâce à sa saveur unique et à sa belle couleur vibrante. Aujourd’hui devenu incontournable. Mais saviez-vous qu’il existe d’autres thés japonais pour des lattes gourmands ? Le Hojicha et le Genmaicha dévoilent des profils subtils et inattendus, invitant à une exploration sensorielle unique. Au cours de cet atelier, vous découvriez l’histoire et la fabrication de ces thés d’exception, avant de vous initier à l’art de préparer un matcha traditionnel avec le Chasen. Et vous composerez ensuite votre propre latte.
- Explorez l’histoire de thé et sa fabrication
- Dégustation le Hojicha et le Genmaicha
- Apprenez à préparer un matcha traditionnel avec un chasen
- Réalisez votre propre tea latte
*pas de latte art dans cette séance.
Durée : 1h30
Tout niveau
