Miso ramen au poulet du 08/04/2026
Durée de la séance
2h00
Nombre de participants
12 pers.
Public
+ de 15 ans
Langue
francais
Notes
Pour les moins de 15 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent.
ATTENTION ! L'accompagnant doit réserver sa propre place pour accéder à l’atelier.
La durée de l'atelier inclut un temps de dégustation.
Au shôyu (sauce soja), au miso, au shio (sel), tonkotsu (au porc)…il y a plusieurs types de bouillon pour RAMEN.
Vous allez apprendre à confectionner un bouillon à base de MISO, une recette très populaire au Japon. Vous aurez des connaissances sur le MISO et pour faire un délicieux bouillon, un assemblage de différents MISO à réaliser. De plus cette recette est sans porc, ce sera entièrement avec du poulet.
Thème : MISO RÂMEN au poulet
Apprenez à préparer le bouillon à base de mijoté de poulet et le poulet hâché en topping !
Bon appétit !
mercredi
08
avril
19h00 - 21h00
Durée : 2h00
Durée : 2h00
niveau
Débutant
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