nouilles froides japonaises cours

Cours de cuisine japonaise : Recettes d’été ! ☀️

Découvrez des cours de cuisine japonaise pour apprendre à réaliser des repas légers pour les beaux jours.

En effet, avec l’arrivée de l’été, nous  vous emmenons à la découverte d’une cuisine japonaise légère et saine ! Le principe : se faire plaisir tout en gardant garder la ligne.
Découvrez donc des recettes simples et traditionnels de l’été japonais.

PROCHAINS COURS



Atelier du jeudi 20 juin
Street food estivale
Menu : HIYASHI-CHÛKA (râmen froid) et Kara-agé (poulet frit japonais)
Infos et inscriptions
ramen froid
PLAT IDÉAL POUR L’ÉTÉ ! À base de nouilles « Râmen » froide, ce plat peut être accompagné de la garniture de votre choix.

 


Atelier du mercredi 3 juillet
Cuisine du MISO
Menu : Sauté de légumes d’été (aubergines et poivrons) avec viande hachée au miso, Mijoté de maquereau au miso et riz
Infos et inscriptions
ATTENTION : IL NE RESTE PLUS QU’1 PLACE !
cuisiner le miso
Ce sauté de légumes d’été (aubergines et poivrons) est cuisiné avec de la viande hachée au miso : riche en goût mais léger, ce petit plat accompagnera toutes vos soirées d’été !

 


Atelier du samedi 6 juillet
Sushi Vegan
Ni poisson, ni viande … Aucune matière animale dans ces sushis ! Et oui c’est bien possible …
C’est avec plaisir que vous découvrirez toute la saveur et le goût que les légumes et les épices peuvent apporter au sushi.
Infos et inscriptions
Sushi Vegan BOX ! avec uniquement des légumes et des épices, réalisez votre propre sushi box en toute légèreté

 


Atelier du vendredi 12 juillet
Atelier « Saveur du Japon » : le YUZU
Menu : Syabu-syabu froid de porc au ponzu (vinaigre parfumé au yuzu), Champignons japonais (shiitaké et énoki)
sautés au beurre de yuzu, Salade de radis blanc mariné au yuzu, Soupe acidulée au yuzu
Infos et inscriptions
yuzu
Le yuzu (bergamote japonaise), un fruit plein de zeste et de fraicheur ! Découvrez tous ses secrets et maitrisez divers recettes le sublimant …