Shôyu ramen au poulet du 28/01/2026
Durée de la séance
2h00
Nombre de participants
12 pers.
Public
+ de 15 ans
Langue
francais
Notes
Pour les moins de 15 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent.
ATTENTION ! L'accompagnant doit réserver sa propre place pour accéder à l’atelier.
La durée de l'atelier inclut un temps de dégustation.
Au shôyu (sauce soja), au miso, au shio (sel), tonkotsu (au porc)...il y a plusieurs types de bouillon pour RAMEN.
Vous allez apprendre à confectionner un bouillon à base de shôyu (sauce soja), une recette très populaire au Japon et cette fois-ci SANS PORC.
Thème : RÂMEN au poulet - soupe de nouilles à la japonaise
Apprenez à préparer le bouillon à base de mijoté de poulet et les tranches de poulet !
Bon appétit !
mercredi
28
janvier
11h00 - 13h00
Durée : 2h00
Durée : 2h00
niveau
Débutant
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Complet
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