Pâtisserie japonaise traditionnelle du 07/03/2026
Durée de la séance
2h00
Nombre de participants
12 pers.
Public
+ 12 ans
Langue
francais
Notes
Pour les moins de 12 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent.
ATTENTION ! L'accompagnant doit réserver sa propre place pour accéder à l’atelier.
La durée de l'atelier inclut un temps de dégustation.
Durant cet atelier de deux heures, vous apprendrez à confectionner des pâtisseries japonaises traditionnelles.
Pâtisserie du jour : TAIYAKI et SANSHOKU DANGO
Le Taiyaki est une pâtisserie traditionnelle populaire. C’est une gaufre en forme de poisson (taï signifie daurade) garnie de pâte de haricots rouges sucrée. Pour la 2ème version, ce sera garni de la crème (sans lactose) au matcha.
Nous allons également réaliser le sanshoku-dango (brochette de mochi tricolore).
À la fin de l’atelier, vous dégusterez les pâtisseries réalisées accompagnées de thé vert japonais.
Durée : 2h00
Tout niveau
