Tout avec MISO du 18/07/2020

Durée de la séance
2h00
Nombre de participants
8 pers.
Public
+ de 16 ans
Langue
francais
Notes
Pour les moins de 16 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent
Devenez un as du Miso !
Durant cet atelier, vous apprendrez à travailler du Miso sous différentes formes pour réaliser plusieurs petits plats, tous plus délicieux et originaux les uns que les autres !
La formatrice est une spécialiste de fermentation et de fabrication de Miso et vous expliquera tout sur Miso.
Thème du samedi 18/07 : MISO
- Salade de crevettes avec la sauce confectionnée à base de MISO, citron et miel
Dessert : Gâteau aux noix et abricots parfumé au MISO



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Port du masque obligatoire à l’intérieur de notre centre. Pendant les ateliers de cuisine : Port de la visière en plexiglass conseillé. Cettes visières seront fournies par Espace Japon aux participants, puis désinfectées après chaque utilisation. Des gants et tabliers jetables également. Pas plus de huit participants. Pas de dégustation sur place, les participants partiront avec le repas réalisé qui sera mis dans une boîte à Bento.
Durant cet atelier, vous apprendrez à travailler du Miso sous différentes formes pour réaliser plusieurs petits plats, tous plus délicieux et originaux les uns que les autres !
La formatrice est une spécialiste de fermentation et de fabrication de Miso et vous expliquera tout sur Miso.
Thème du samedi 18/07 : MISO
Plat contemporain sur le sujet de mariage de miso et d'aubergine : Aubergine sautée avec poulet au MISO
Plats traditionnels :
- Onigiri (boulettes de riz) au MISO grillé
- Salade de crevettes avec la sauce confectionnée à base de MISO, citron et miel
Dessert : Gâteau aux noix et abricots parfumé au MISO
Bon appétit !



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Port du masque obligatoire à l’intérieur de notre centre. Pendant les ateliers de cuisine : Port de la visière en plexiglass conseillé. Cettes visières seront fournies par Espace Japon aux participants, puis désinfectées après chaque utilisation. Des gants et tabliers jetables également. Pas plus de huit participants. Pas de dégustation sur place, les participants partiront avec le repas réalisé qui sera mis dans une boîte à Bento.
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