GYÔZA du 17/10/2023
![](https://www.espacejapon.com/wp-content/uploads/2023/09/gyoza1.jpg)
Durée de la séance
2h00
Nombre de participants
12 pers.
Public
+ 15 ans
Langue
francais
Notes
Pour les moins de 15 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent.
ATTENTION ! L'accompagnant doit réserver sa propre place pour accéder à l’atelier.
Pour cette séance inaugurale, nous vous proposons de découvrir les recettes des gyôza (raviolis japonais)*, de la soupe miso au porc* tonjiru et d'une salade de vermicelles.
*ce plat contient du porc
Le gyôza croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur. Ce contraste des textures, voilà le vrai secret des raviolis japonais !
En second plat, nous vous enseignons une soupe miso au porc, avec plein de légumes savoureux notamment le gobô (racine de bardane) et une salade de vermicelles toute fraîche.
![](https://www.espacejapon.com/wp-content/uploads/2023/07/24169007_s.jpg)
![](https://www.espacejapon.com/wp-content/uploads/2023/07/25807815_s.jpg)
La session est maintenant terminée