Cuisine thématique "Poissons gras mariés aux saveurs japonaises" du 08/04/2020
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Durée de la séance
2h00
Nombre de participants
12 pers.
Public
+ 16 ans
Langue
francais
Notes
Pour les moins de 16 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent
Des ateliers de cuisine japonaise thématique organisés autour d'un produit spécifique pour vous permettre de (re)découvrir le miso, le tofu, les algues …
En effet, durant un atelier, vous apprendrez à travailler un produit sous différentes formes pour réaliser plusieurs petits plats, tous plus délicieux et originaux les uns que les autres !
Menu :
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En effet, durant un atelier, vous apprendrez à travailler un produit sous différentes formes pour réaliser plusieurs petits plats, tous plus délicieux et originaux les uns que les autres !
Thème du 08/04 : Poissons gras mariés aux saveurs japonaises
Menu :
- Mijoté de MAQUEREAU au MISO
- Rouleé de SARDINES frites avec feuilles de SHISO
- Riz à la japonaise
- Soupe acidulée au YUZU
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La session est maintenant terminée