Cuisine japonaise Végane du 30/09/2020
Durée de la séance
2h00
Nombre de participants
10 pers.
Public
+ de 16 ans
Langue
francais
Notes
Moins de 16 ans, en conditions d'être accompagné de parents qui participent à l'atelier
Atelier Cuisine japonaise « Végan » par une naturopathe
Cuisine végétarienne sans viande ni poisson. Particularité des recettes véganes : aucun ingrédient d’origine animale n’est utilisé. Ni œuf, ni lait animal, ni miel. La cuisine végane s’adapte à presque tout le monde et permet le partage de plats bons et sains dans une ambiance conviviale.
Que vous soyez végans convaincus, intéressés par une première expérience, ou même gros mangeur de viande, vous êtes tous les bienvenus !
Célébrant la diversité culinaire du monde, nous partagerons la découverte des plats japonais végans, une approche innovante en pleine explosion.
La majorité des produits utilisés pour cet atelier est issue de l’agriculture biologique.
**
Port du masque obligatoire à l’intérieur de notre centre. Pendant les ateliers de cuisine : Port de la visière en plexiglass obligatoire. Ces visières seront fournies par Espace Japon aux participants, puis désinfectées après chaque utilisation. Des gants et tabliers jetables également. Pas plus de dix participants.
肉や魚を使わないベジタリアン料理、さらに卵、動物性の乳製品、蜂蜜などの動物性食材を一切使用しないヴィーガン料理は、ほぼ全ての人が一緒に楽しめる懐の深い料理と言えます。
すでにヴイーガンの方も、そうでない方も、お肉大好き！な方も大歓迎。
食の多様性の中、一つの新しい料理のジャンルとして一緒にヴィーガン和食を楽しみましょう！
このアトリエではできる限りオーガニック食材を使用します。
メニュー :
大豆プロテイン餃子 / ヒジキとキノアのサラダ / 和風キノコのスープ
**
当館内でのマスク着用にご協力下さい。アトリエ受講にあたっては、保護バイザー（透明フェイスシールド）の着用が義務づけられます。この保護バイザーは、エスパス・ジャポンが用意し、毎回使用後に消毒します。また、使い捨て手袋、エプロンも用意いたしますので、ご着用をお願いしております。
Cuisine végétarienne sans viande ni poisson. Particularité des recettes véganes : aucun ingrédient d’origine animale n’est utilisé. Ni œuf, ni lait animal, ni miel. La cuisine végane s’adapte à presque tout le monde et permet le partage de plats bons et sains dans une ambiance conviviale.
Que vous soyez végans convaincus, intéressés par une première expérience, ou même gros mangeur de viande, vous êtes tous les bienvenus !
Célébrant la diversité culinaire du monde, nous partagerons la découverte des plats japonais végans, une approche innovante en pleine explosion.
La majorité des produits utilisés pour cet atelier est issue de l’agriculture biologique.
Menu :
Gyôza (raviolis japonais) avec protéines de soja / Salade de quinoa et algues "hijiki" avec édamamé / Soupe aux champignons japonais (énoki, shiméji, shiitaké..)
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Port du masque obligatoire à l’intérieur de notre centre. Pendant les ateliers de cuisine : Port de la visière en plexiglass obligatoire. Ces visières seront fournies par Espace Japon aux participants, puis désinfectées après chaque utilisation. Des gants et tabliers jetables également. Pas plus de dix participants.
肉や魚を使わないベジタリアン料理、さらに卵、動物性の乳製品、蜂蜜などの動物性食材を一切使用しないヴィーガン料理は、ほぼ全ての人が一緒に楽しめる懐の深い料理と言えます。
すでにヴイーガンの方も、そうでない方も、お肉大好き！な方も大歓迎。
食の多様性の中、一つの新しい料理のジャンルとして一緒にヴィーガン和食を楽しみましょう！
このアトリエではできる限りオーガニック食材を使用します。
メニュー :
大豆プロテイン餃子 / ヒジキとキノアのサラダ / 和風キノコのスープ
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当館内でのマスク着用にご協力下さい。アトリエ受講にあたっては、保護バイザー（透明フェイスシールド）の着用が義務づけられます。この保護バイザーは、エスパス・ジャポンが用意し、毎回使用後に消毒します。また、使い捨て手袋、エプロンも用意いたしますので、ご着用をお願いしております。
Intervenant
Ayako KOBAYASHI
Praticien de Santé Naturopathe certifié La FENA (Fédération des Écoles de naturopathie).
Je me suis formée au CENATHO de Paris. Passionnée d’alimentation saine et le bien-être, j’approfondis la connaissance de gastrothérapie japonaise. J’ai le plaisir de vous partager mes acquis de la naturopathie et les recettes japonaises saines.
La session est maintenant terminée
