La cuisine japonaise et ses spécialités "l'aubergine" du 27/03/2019
Durée de la séance
2h00
Nombre de participants
12 pers.
Public
+ de 16 ans
Langue
francais
Notes
Pour les moins de 16 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent
Cours de cuisine japonaise thématique, consacré à un produit phare de la culture culinaire nippone
Apprenez à cuisiner l’aubergine à la manière japonaise !
Découvrez les recettes typiques du Japon pour la préparation de ce légume très populaire dans le pays, à la fois bon marché, gourmand et peu calorique.
Ces spécialités à base d’aubergine mettront en valeur les techniques, saveurs et assaisonnements particuliers de la cuisine japonaise.
Thème du mercredi 27/03 : AUBERGINE
Aubergine au miso, aubergine en bouillon japonais "dashi", aubergine en marinade et 1 autre
Bon appétit !
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