Atelier original LA CANTINE DE MINUIT | Les yaki-udon et les gyôza

Durée de la séance
2h00
Nombre de participants
12 pers.
Public
+ 16 ans
Langue
francais
Dans le cadre de l'évènement " La cantine de minuit s'installe à Espace Japon" (du 18 au 29 octobre 2022), nous organisons des ateliers cuisine originaux avec des recettes inédites inspirées du manga La cantine de Minuit (Editions Le Lézard Noir).
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Pour cet atelier, nous vous proposons de découvrir les recettes des yaki udon (nouilles udon sautées) et des gyôza (raviolis japonais)*.
*ce plat contient du porc
Les yaki udon ressemblent au yakisoba mais sont elles composées de nouilles udon blanches et épaisses, avec une sauce simple et délicieuse. En second plat, nous vous enseignons la véritable recette de gyôza croustillant à l'extérieur et juteux à l'intérieur. Ce contraste des textures, voilà le vrai secret des raviolis japonais enseigné dans La cantine de minuit !

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