cours de cuisine à espace japon

Découvrez tous nos cours de cuisine japonaise

Retrouvez ici l’ensemble de nos prochains cours de cuisine japonaise. Cuisine familiale, bento, street food, cuisine thématique, maki, et bien d’autres ! …

Nos cours de cuisine sont proposés à 60€/personne pour un atelier de 2h (dégustation comprise), et à 45€/personne pour un atelier d’1h30 (dégustation comprise).
Les cours de dégustation de thés japonais sont quant à eux proposés à 40€/personne.


Jeudi 5 septembre de 19h à 21h
Atelier Cuisine thématique « Tout sur le MISO »
miso

Apprenez à cuisiner avec le MISO (pâte fermentée) sous différentes formes pour réaliser plusieurs petits plats.
Menu : AKADASHI (soupe de miso rouge), SUMISO AÉ (salade de fruits de mer au AWASE-MISO, miso standard, et vinaigre)
Infos et inscriptions

 


Samedi 7 septembre de 15h30 à 17h
Dégustation de thés japonais
dégustation de thé

Passionnée de thé vert japonais et originaire de Kyusyu, une des régions de production de thé au Japon, Rika IIMORI vous propose de découvrir l’univers gustatif des thés verts japonais, ainsi que la pratique du thé dans la culture japonaise, en participant à ses ateliers de dégustation.
Infos et inscriptions

 


Mercredi 11 septembre de 19h à 21h
Atelier de STREET FOOD
cours de râmen

Un cours de cuisine japonaise pour apprendre à réaliser des plats populaires, même des plats de rue en utilisant un produit spécifique !
Menu : RÂMEN – soupe de nouilles à la japonaise (bouillon de porc mijoté et oeufs)
Infos et inscriptions

 


Mercredi 25 septembre de 19h à 21h
Atelier SUSHI et MAKI

sushi

Finies les commandes au sushi du coin : apprenez à réaliser vous même de délicieux sushis : nigiri au saumon mi-cuit, maki classique et californien ! Vous allez épater et régaler vos proches !
Infos et inscriptions

 


Vendredi 27 septembre de 19h à 21h
Dégustation de saké

saké

Une spécialiste du saké vous fait découvrir la finesse de goût et les différentes saveurs du saké.
Sakés du jour : Ginjô et saké pétillant
Mets d’accompagnements autour du Maki
Infos et inscriptions

 


Jeudi 3 octobre de 19h à 21h
Atelier Tapas japonaises
« Une soirée comme dans un IZAKAYA »

cours de yakitori

Apprenez des recettes de petits plats traditionnels japonais pour vos soirées tapas !
Menu : Yakitori, Edamamé à l’ail, Concombre frappé au wasabi, Yaki-Udon (nouilles japonaises sautées)
Infos et inscriptions

 


Samedi 5 octobre de 15h30 à 17h
Dégustation de thés japonais
dégustation de thé

Passionnée de thé vert japonais et originaire de Kyusyu, une des régions de production de thé au Japon, Rika IIMORI vous propose de découvrir l’univers gustatif des thés verts japonais, ainsi que la pratique du thé dans la culture japonaise, en participant à ses ateliers de dégustation.
Infos et inscriptions

 


Mercredi 9 octobre de 19h à 21h
Atelier de STREET FOOD
okonomiyaki

Un cours de cuisine japonaise pour apprendre à réaliser des plats populaires, même des plats de rue en utilisant un produit spécifique !
Menu : OKONOMIYAKI – crêpe salée d’Osaka
Infos et inscriptions

 


Vendredi 11 octobre de 19h à 21h
Cuisine japonaise en japonais
chahan cours de cuisine

Apprendre la cuisine japonaise avec le lexique japonais. Pas de souci même si vous n’avez aucune base de japonais !
Menu : Gyoza (raviolis japonais), Châhan (riz sauté à la japonaise)
Infos et inscriptions

 


Samedi 12 octobre de 11h30 à 13h
Sushi-déco
halloween sushi

Préparez vos makis, coupez-les et un animal, une fleur ou une autre forme rigolote apparaîtra ! Un atelier ludique aux résultats surprenants : un vrai délice !
Thème : HALLOWEEN
Infos et inscriptions

 


Mardi 15 octobre de 19h à 21h
Cuisine japonaise familiale
cuisine japonaise

Les cours de cuisine japonaise accessible à tous, vous apprennent à préparer facilement les repas du quotidien japonais en peu de temps.
Menu : Sukiyaki (fondue au boeuf), Dessert (gelée de haricots rouge parfumé à la tomate)
Infos et inscriptions

 


Samedi 26 octobre de 11h30 à 13h
Atelier VEGAN SUSHI

Vegan sushi

Ni poisson, ni viande … Aucune matière animale dans ces sushis ! Et oui c’est bien possible … C’est avec plaisir que vous découvrirez toute la saveur et le goût que les légumes et les épices peuvent apporter au sushi.
Infos et inscriptions