Cours de cuisine japonaise thématique “Saveurs du Japon” : le Yuzu
Publié le 13/06/2019
Un cours de cuisine japonaise thématique organisé autour d’un produit spécifique : le yuzu.
En effet, durant un atelier, vous apprendrez à travailler un produit sous différentes formes pour réaliser plusieurs petits plats, tous plus délicieux et originaux les uns que les autres !
Atelier du vendredi 12 juillet
Cuisiner avec le Yuzu (bergamote japonaise)
Infos et inscriptions
MENU COMPLET DE LA SÉANCE DU 12/07
〜 Syabu-syabu froid de porc au ponzu (vinaigre parfumé au yuzu) 〜
〜 Champignons japonais (shiitaké et énoki) sautés au beurre de yuzu 〜
〜 Salade de radis blanc mariné au yuzu 〜
〜 Soupe acidulée au yuzu 〜
