yuzu

Cours de cuisine japonaise thématique « Saveurs du Japon » : le Yuzu

Un cours de cuisine japonaise thématique organisé autour d’un produit spécifique : le yuzu.
En effet, durant un atelier, vous apprendrez à travailler un produit sous différentes formes pour réaliser plusieurs petits plats, tous plus délicieux et originaux les uns que les autres !


Atelier du vendredi 12 juillet
Cuisiner avec le Yuzu (bergamote japonaise)
Infos et inscriptions
Syabu-syabu froid de porc au ponzu (vinaigre parfumé au yuzu)

 

MENU COMPLET DE LA SÉANCE

〜 Syabu-syabu froid de porc au ponzu (vinaigre parfumé au yuzu) 〜

〜 Champignons japonais (shiitaké et énoki) sautés au beurre de yuzu 〜

〜 Salade de radis blanc mariné au yuzu 〜

〜 Soupe acidulée au yuzu 〜

INFOS & INSCRIPTIONS