Atelier à distance : PÂTISSERIE À LA JAPONAISE du 10/04/2021

Durée de la séance

1h30

Nombre de participants

12 pers.

Public

+ 14 ans

Langue

francais

Notes

Pour les moins de 14 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent

<<< Atelier de cuisine à distance* >>>
*Le “kit” contenant tous les ingrédients est à venir récupérer à Espace Japon la veille ou le jour de l'atelier.


Durant cet atelier, vous apprendrez à confectionner une pâtisserie à la mode japonaise : vous serez en effet amenés à utiliser des ingrédients traditionnels typiques de la cuisine nippone.


Pâtisserie du jour : Mochi garni au chocolat au matcha avec de la fraise
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Modalités de déroulement des cours de cuisine japonaise à distance

Ces ateliers vous seront proposés via la plateforme de cours en ligne ZOOM
Aussi, nous préparerons un “kit” contenant tous les ingrédients nécessaires à l’atelier. Nous mettrons ce kit à votre disposition la veille de votre cours dans notre centre culturel. Vous pourrez donc venir à Espace Japon le récupérer la veille ou bien le jour même de votre atelier. 

*Si vous habitez loin et ne pouvez pas venir chercher le kit, n’hésitez pas à nous contacter. Nous vous enverrons la liste des ingrédients nécessaires pour que vous puissiez les acheter vous-même et vous aurez une remise de 10%.

Ce sera la quantité pour 2-3 personnes (6 mochi seront réalisés), vous pourrez en profiter doublement ou même triplement !

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Il est très important que vous soyez équipé de :




  • 1 planche a découper

  • 2 couteaux

  • 1 bol 15cm

  • 2 casseroles 12-15cm

  • 30×30cm papier cuisson

  • 1 plaque à débarrasser ou 1 moule à cake (moule à manqué) en métal 20-30cm 

  • 1 plaque à débarrasser ou 1 assiette plate 30cm 

  • 1 spatule en bois ou en plastique 

  • 1 maryse (spatule)

  • 1 doseur ou 1 balance

  • 1 ciseaux de cuisine 

  • 2 cuillères à café 

  • film étirable 

  • plaque à induction (plaque de cuisson gaz) 

  • congélateur

  • essuie-tout

  • torchon 


Conditions Générales de Vente des ateliers

La session est maintenant terminée
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