Dégustation de THÉ JAPONAIS pour l'été du 13/05/2023
Durée de la séance
1h30
Nombre de participants
10 pers.
Public
+ 12 ans
Langue
francais
Notes
Pour les moins de 16 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent
Passionnée de thé vert japonais et originaire de Kyusyu, une des régions de production de thé au Japon, Rika IIMORI vous propose de découvrir l'univers gustatif des thés verts japonais, ainsi que la pratique du thé dans la culture japonaise, en participant à ses ateliers de dégustation.
Dégustation de "thés japonais pour l'été"
On consomme généralement le thé chaud, à température différente selon le thé. Par exemple un Sencha se servira à 70° ou 90°, tendis qu’un Hojicha sera à 90-100° et un Gyokuro à 40 ou 50°.
Mais l’été on pourra aussi trouver des thés à déguster en infusion à eau tempéré ou froide, avec des glaçons, des Matcha froids, ou encore des thé pétillants etc… il y a beaucoup de possibilité.
On pourra faire un cocktail non alcoolisé à la maison avec le thé japonais !
Dans cet atelier, nous allons partager des recettes de thé en dégustant des thés rafraichissants avec un petit gâteau pour le goûter.
samedi
13
mai
15h00 - 16h30
Durée : 1h30
Durée : 1h30
niveau
Tout niveau
Tout niveau
