Cuisine japonaise thématique "Saveurs du Japon" du 15/05/2019

Durée de la séance

2h00

Nombre de participants

12 pers.

Public

+ 16 ans

Langue

francais

Notes

Pour les moins de 16 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent

Des ateliers de cuisine japonaise thématique organisés autour d'un produit spécifique pour vous permettre de (re)découvrir le miso, le tofu, les algues …

En effet, durant un atelier, vous apprendrez à travailler un produit sous différentes formes pour réaliser plusieurs petits plats, tous plus délicieux et originaux les uns que les autres !
Thème du mercredi 15/05 : SAVEURS DU JAPON 

Des délicieux plats en utilisant :

  • Yuzu (bergamote japonaise)

  • Sésame blanc et noir


Menu :

  • Cabillaud en papillote avec sauce de ponzu et Yuzu

  • Mijoté de porc et de chou au Yuzu

  • Asperges roulées de viande avec sauce de sésames

  • Salade de Tôfu avec vinaigrette de sésames


 

Conditions Générales de Vente des ateliers