Tout avec ALGUES du 20/02/2021

Durée de la séance

2h00

Nombre de participants

10 pers.

Public

+ de 16 ans

Langue

francais

Notes

Pour les moins de 16 ans : possibilité de participer à l'atelier à condition d'être accompagné d'un parent

Devenez un as des algues !

Durant cet atelier, vous apprendrez à travailler des algues sous différentes formes pour réaliser plusieurs petits plats, tous plus délicieux et originaux les uns que les autres !
MENU


  • Isobé-Agé : frits de quenelles de brochet parfumées aux algues "Aonori"

  • Tartare aux 4 algues (Wakamé, Dulse, Nori, Aonori) à la saveur japonaise

  • Mijoté de poulet aux algues "Hijiki" et aux édamamé


Bon appétit !




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Port du masque obligatoire à l’intérieur de notre centre. Pendant les ateliers de cuisine : Port de la visière en plexiglass conseillé. Cettes visières seront fournies par Espace Japon aux participants, puis désinfectées après chaque utilisation. Des gants et tabliers jetables également. Pas plus de huit participants. Pas de dégustation sur place, les participants partiront avec le repas réalisé qui sera mis dans une boîte à Bento.

Conditions Générales de Vente des ateliers