OENOLOGIE - ワイン講座

oenologie




フランスで活躍する食とワインの専門家が、フランスワインを気軽に、よりおいしく飲むコツを紹介します。
参加者の予算とニーズに合わせて設けられ3つの講座は、初心者にやさしく、ワイン通にも納得の内容です。



フランスワインの基礎とワインのフランス語講座  ŒNOLOGIE-BASIC

ワインを試飲するにあたっての基礎、フランスワインの各地方の特色について学びます。ワインにまつわるやさしいフランス語の単語、香りや味を表現するためのフランス語、またはレストランで使えるフランス語会話を楽しく覚えます。説明は日本語です。
火曜日14時〜15時30分
料金:一般25ユーロ。エスパス・ジャポン会員20ユーロ。
数種のワインの試飲+創作オードブル付き。
下記の予約画面 ŒNOLOGIE BASIC からご予約下さい。

未定




ワイン講座スタンダード  ŒNOLOGIE-STANDARD

各回、フランス国内の様々なワイン産地をテーマに、その土地の手軽なワインの美味しい飲み方を学びます。説明は日本語です。
夜19時〜21時
料金:一般30ユーロ。エスパス・ジャポン会員25ユーロ。
数種のワインの試飲+創作オードブル付き。
下記の予約画面 ŒNOLOGIE STANDARD からご予約下さい。



2017年

 2月 3日(金)「 Crémant 」
繊細なロワールから力強いラングドック、希少なイゼールまで。地方のクレマンを飲み比べ。

 6月15日(木)





ワイン講座・ちょっと贅沢編  ŒNOLOGIE-LUXE

プルミエクリュやグランクリュ級、貴重なワイン、洗練されたワインを中心に試飲。香りと味の分析やワインの魅力、産地について学びます。説明は日本語です。
夜19時〜21時
料金:一般35ユーロ。エスパス・ジャポン会員30ユーロ。
数種のワインの試飲+創作オードブル付き。
下記の予約画面 ŒNOLOGIE LUXE からご予約下さい。

※ 3月31日の回は一般40ユーロ、会員35ユーロとなります。ご了承ください。


2016年

10月 7日(金)「 Vosne-Romanée 」
ブルゴーニュの言わずと知れた、神が愛した酒、ヴォーヌ・ロマネ

12月 1日(木)「 Chablis 」
シャルドネ種の銘酒、シャブリを牡蠣に合わせて。
幻のドメーヌものをグランクリュまでお楽しみいただけます。

2017年

 3月 3日(金)「 Côte-Rôtie 」
ローヌの秘宝、コート・ロティ。スパイシーで濃厚な味わいを堪能。

 3月31日(金)「珠玉のブルゴーニュ」※上記参照
数あるブルゴーニュの中でも白ワインの頂点に君臨する、世界最高峰辛口白ワインと称されるにふさわしいピュリニィ・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェをご堪能いただけます。
ジヴリーの赤ワインも加わり4種のプルミエ・クリュが揃います。

 4月28日(金)「トリュフを囲むワインの宴」
トリュフのために、赤白問わずフランス中から選りすぐったワインの数々。
トリュフと合わせて味わっていただきます。








Vin et cuisine - samedi soir




下記の画面ので予約方法の日本語解説はこちらです。
  • OENOLOGIE - luxe

    Session du 01/09/2016 au 31/07/2017
    Cours de 20 places
    Tarifs
    DésignationMontant  
    1 - plein tarif35.00 €J'achète
    2 - adhérent30.00 €J'achète
    5 - 31/03 Bourgogne - plein tarif40.00 €J'achète
    6 - 31/03 Bourgogne - adhérent35.00 €J'achète
    > Les prochaines dates disponibles
    Date Début Fin  
    31/03/2017 19:00 21:00
    28/04/2017 19:00 21:00
     
  • OENOLOGIE - standard soir 夜の部

    Session du 01/09/2016 au 31/07/2017
    Cours de 22 places
    Tarifs
    DésignationMontant  
    1 - plein tarif30.00 €J'achète
    2 - adhérent25.00 €J'achète
    > Les prochaines dates disponibles
    Date Début Fin  
    15/06/2017 19:00 21:00
     
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